飼料的生產(chǎn)過(guò)程中，為了保證加工而成的產(chǎn)品的品質(zhì)，需要對(duì)飼料進(jìn)行相關(guān)的檢測(cè)，其中一項(xiàng)就是使用粗蛋白測(cè)定儀測(cè)定飼料中的粗蛋白。目前這種方法也是飼料中粗蛋白測(cè)定方法中重要的一種方式，我們也可以稱其為粗蛋白測(cè)定儀法。

      粗蛋白測(cè)定儀法的原理是凱氏定氮法測(cè)定飼料中的含氮量。通過(guò)化學(xué)試劑破壞飼料中的有機(jī)物，然后通過(guò)一系列的操作，測(cè)出氮含量，在將結(jié)果乘以換算系數(shù)6.25，從而計(jì)算出飼料中的粗蛋白含量。其操作過(guò)程可以分為以下幾個(gè)步驟：

      1.試樣的選取和制取

      2.試樣的消煮

      3.氮的蒸餾

      4.蒸餾步驟的檢驗(yàn)

      5.滴定

      6.空白測(cè)定

      7.分析結(jié)果

      8.重復(fù)性

      每個(gè)試樣取兩個(gè)平行樣進(jìn)行測(cè)定，以其算術(shù)平均值為結(jié)果。一般來(lái)說(shuō)當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在25％以上時(shí)，允許相對(duì)偏差為1％。當(dāng)粗蛋白含量在10％～25％之間時(shí)，允許相對(duì)偏差為2％。當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在10％以下時(shí)，允許相對(duì)偏差為3％。

      具體的操作步驟，這里就不一一說(shuō)明，大家可以參考凱氏定氮儀的測(cè)定，助理主要講述的是飼料中粗蛋白測(cè)定方法，在飼料的工業(yè)生產(chǎn)中，使用粗蛋白測(cè)定儀測(cè)定飼料中的粗蛋白，是經(jīng)過(guò)考驗(yàn)的一種行之有效的方式，不僅大大縮短了檢測(cè)的時(shí)間，降低了檢測(cè)的成本，而且結(jié)果也更加準(zhǔn)確，符合工業(yè)測(cè)定的需要。