自動型凱氏定氮儀測定揮發(fā)性鹽試驗
來源： http://www.hostingz.cn 類別：實用技術(shù) 更新時間：2015-02-26 閱讀次
動物飼料產(chǎn)品富含蛋白質(zhì),由于微生物作用容易腐敗,分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生堿性氮氨和胺等物質(zhì),稱為不穩(wěn)定基氮物質(zhì)。這些物質(zhì)揮發(fā),自動型凱氏定氮儀法在堿性環(huán)境中測定揮發(fā)性基氮材料后蒸餾,硼酸,接收、使用標準鹽酸滴定,計算,其含量即為TVBN值。
打開自動型凱氏定氮儀，進行空白測試、蒸餾預熱機器。稱取1~2g(精確到0.0001g)試樣于消化管內(nèi)再加20mL氧化鎂懸液(10g/L)，迅速將消化管放入儀器中。輸入樣品量，選定結(jié)果輸出單位,關閉安全門,開始實驗。當自動型凱氏定氮儀完成分析時，結(jié)果將按順序顯示在結(jié)果區(qū)。結(jié)果報告直接選擇mgN/100g。
在以上魚粉、肉粉兩種原料中，取一定濃度的(NH3)SO4液，按自動型凱氏定氮儀方法進行測試，每個梯度重復測定6次，凱氏定氮儀測定的加標回收率在98％～102％之間，平均回收率為99.6％，符合檢測要求。因此對于以上的試驗，自動型凱氏定氮儀是一個不錯的檢測工具。
使用自動型凱氏定氮儀測定揮發(fā)性物質(zhì),以及氮含量、操作簡便,分析速度快,自動化程度高的特點都比較明顯,只要充分研磨均勻的樣品可以直接測量,測定樣品1-3分鐘就可以完成,適合批量樣品的測定。自動型凱氏定氮儀方法精度高,準確性好,回收率高,測定揮發(fā)性鹽等其他牲畜和家禽,魚中的基氮具有一定的實用性和可靠性,值得推廣。
打開自動型凱氏定氮儀，進行空白測試、蒸餾預熱機器。稱取1~2g(精確到0.0001g)試樣于消化管內(nèi)再加20mL氧化鎂懸液(10g/L)，迅速將消化管放入儀器中。輸入樣品量，選定結(jié)果輸出單位,關閉安全門,開始實驗。當自動型凱氏定氮儀完成分析時，結(jié)果將按順序顯示在結(jié)果區(qū)。結(jié)果報告直接選擇mgN/100g。
在以上魚粉、肉粉兩種原料中，取一定濃度的(NH3)SO4液，按自動型凱氏定氮儀方法進行測試，每個梯度重復測定6次，凱氏定氮儀測定的加標回收率在98％～102％之間，平均回收率為99.6％，符合檢測要求。因此對于以上的試驗，自動型凱氏定氮儀是一個不錯的檢測工具。
使用自動型凱氏定氮儀測定揮發(fā)性物質(zhì),以及氮含量、操作簡便,分析速度快,自動化程度高的特點都比較明顯,只要充分研磨均勻的樣品可以直接測量,測定樣品1-3分鐘就可以完成,適合批量樣品的測定。自動型凱氏定氮儀方法精度高,準確性好,回收率高,測定揮發(fā)性鹽等其他牲畜和家禽,魚中的基氮具有一定的實用性和可靠性,值得推廣。
