磁性金屬檢測儀在糯米粉加工工藝中的應用
來源： http://www.hostingz.cn/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2015-01-30 閱讀次
糯米粉在我們的食品行業(yè)中的應用越來越廣泛，各種速凍食品的制作都離不開它的應用，同時企業(yè)對于糯米粉的家加工工藝的要求也是越來越嚴格，通過磁性金屬檢測儀在加工中直接測定是一個重要的技術(shù)，目前技術(shù)更先進,質(zhì)量保證的企業(yè)只是少數(shù)。
促進行業(yè)設備水平和規(guī)范行業(yè)行為,促進糯米粉行業(yè)的健康發(fā)展迫在眉睫，磁性金屬檢測儀對糯米粉磁性金屬物的測定要求是不可避免的。含砂量和磁性金屬物本質(zhì)上是糯米粉中的外來物質(zhì),也可以說是無機污染物。嚴格限制其含量并設定為強制性指標。
設置含砂量、磁性金屬物兩項指標是根據(jù)國家食品質(zhì)量安全市場準入制度的要求,也是保證選用原料無機雜不超標。含砂量測定采用標準的方法和儀器，磁性金屬物測定采用磁性金屬檢測儀。對所抽樣品含砂量和磁性金屬物項目進行檢測。
對于糯米粉含砂量最大值為0.02%,磁性金屬檢測儀測定最大值0.002g/kg。同時參考標準中含砂量、磁性金屬物指標,“糯標”設定含砂量≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/kg。磁性金屬檢測儀對糯米粉的檢測和測定不僅僅是對消費者的健康負責,也是維護市場秩序、限制低劣產(chǎn)品所必需的。
促進行業(yè)設備水平和規(guī)范行業(yè)行為,促進糯米粉行業(yè)的健康發(fā)展迫在眉睫，磁性金屬檢測儀對糯米粉磁性金屬物的測定要求是不可避免的。含砂量和磁性金屬物本質(zhì)上是糯米粉中的外來物質(zhì),也可以說是無機污染物。嚴格限制其含量并設定為強制性指標。
設置含砂量、磁性金屬物兩項指標是根據(jù)國家食品質(zhì)量安全市場準入制度的要求,也是保證選用原料無機雜不超標。含砂量測定采用標準的方法和儀器，磁性金屬物測定采用磁性金屬檢測儀。對所抽樣品含砂量和磁性金屬物項目進行檢測。
對于糯米粉含砂量最大值為0.02%,磁性金屬檢測儀測定最大值0.002g/kg。同時參考標準中含砂量、磁性金屬物指標,“糯標”設定含砂量≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/kg。磁性金屬檢測儀對糯米粉的檢測和測定不僅僅是對消費者的健康負責,也是維護市場秩序、限制低劣產(chǎn)品所必需的。
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